El maíz se utiliza en la elaboración de las tortillas que acompañan nuestros alimentos. Los tamales, el atole y el pinole son otras de las delicias hechas a base del maíz.
El maíz tiene una gran riqueza cultural y gastronómica en la cultura mexicana; nos corresponde entonces preservar y difundir entre las nuevas generaciones la importancia de está semilla.
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